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Lehrlingseinkommen (monatlich brutto, gerundet auf ganze Euro) im Lehrberuf "DestillateurIn" (Lehrzeit: 3 Jahre).
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| Kollektivvertrag | 1. LJ | 2. LJ | 3. LJ | 4. LJ | gültig ab |
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| Gewerbe der Essigerzeugung, Essenzenerzeugung, Spirituosenerzeugung, Wermut-, Dessertwein- und Schaumweinerzeugung | 675 | 900 | 1.351 | -- | 01.01.2024 |
| Essig-, Essenzen- und Spirituosenindustrie | 950 | 1.200 | 1.700 | 1.800 | 01.01.2024 |
| Firma Lallemand GmbH und Firma Lallemand-DHW GmbH (industrielle Herstellung von Hefe, Hefeprodukten und Teigwaren sowie von Futtermitteln für Nutztiere) (beide in Wien) | 1.100 | 1.350 | 1.900 | 2.050 | 01.02.2024 |